La Table de Yang
Saveurs du Monde
Pour la Petite Histoire
La Table de Yang, c’est le projet d’un couple passionné de goûts et de savoir-faire artisanal.
Elle (Yang), chef cuisinière d’origine chinoise, et lui (Emmanuel), maître brasseur d’origine namuroise.
Nous sommes tombés en amour de la région de Rochefort et nous y avons installé notre petit établissement. Dans ce petit coin exceptionnel (Géopark Unesco !), nous avons trouvé un havre de nature, et surtout une multitude de petits producteurs passionnés qui nous fournissent des produits d’une qualité incomparable.
C’est cette alchimie, entre le savoir-faire de la chef, le goût extraordinaire des produits de notre région, et le cadre confortable de notre petit établissement, que nous vous proposons de découvrir le temps d’un voyage hors de nos contrées.
Un Voyage Gustatif
Le temps d’un repas, nous vous convions à un voyage au cœur de terres lointaines, qui fleurent bon les odeurs enivrantes de l’Orient. Les épices sont reines à notre table, mais jamais elles ne piquent ! Le savoir-faire véritable est affaire de subtilité...
Nous serons ravis de vous accueillir dans notre petit établissement… pour un voyage hors du temps !
Yang (la Chef) et Emmanuel (l’Adorable Commis)
Chaque Jeudi Soir, à partir de 18h30, Yang vous propose un menu original qui varie selon son inspiration.
Réservation conseillée.
Menu du 16 juin au 21 juillet
39€
Nems Vietnamiens au Bœuf et Curry, Salade Fraîcheur aux Légumes des Maraîchers
~
Beignets Croustillants de Porc, Sauce à l’Orange, Wok de Légumes Croquants
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Tiramisu Maison au Thé Vert
Toutes les préparations peuvent contenir des résidus d’allergènes indiqués par la loi.
Vous venez en groupe ?
Nous vous accueillons à partir de 6 adultes, sur réservation préalable, le midi ou le soir, le jour de votre choix.
Pour une soirée entre amis, une fête d'anniversaire ou un teambuilding, nous vous proposons un atelier culinaire.
Nous cuisinons ensemble, avec mes conseils et mes petites astuces.
Ensuite, vous dégustez les petits plats que vous avez confectionnés vous-mêmes.
Thèmes au choix :
Sushis et Makis & Thé Vert
Rouleaux de Printemps & Thé Pu Er
Dimsums (Raviolis) & Thé Oolong
Wok et Repas de Fête & Thé au Jasmin
Pour toutes les occasions, petites et grandes, privées et professionnelles, nous réalisons le menu de votre événement.
Contactez-nous pour obtenir un devis.
Rue du Calvaire 6
5580 Wavreille
0470 459 443
yang@latabledeyang.be
Pour réserver une table :
miam@latabledeyang.be