La Table de Yang
Une Chinoise en Terre Wallonne
Arrivée en Europe à l'âge de 21 ans pour compléter ma formation d'ingénieur, je me suis tournée vers la cuisine chinoise pour retrouver les saveurs de mon pays natal.
Cinq années plus tard, je suis arrivée en terre wallonne. Ici, j’ai découvert les produits locaux bio. Ils m’ont permis de retrouver les goûts de mon enfance à Pékin.
Cuisine Asiatique - Produits Locaux
En 2016, onze ans après mon arrivée en Europe, j’ai décidé de vivre de ma passion. Je suis devenue traiteur asiatique dans l’atelier-cuisine d’Agricovert, une coopérative de producteurs locaux et bio.
Grâce à la coopérative, je me fournis directement auprès des producteurs et ainsi, je travaille des produits extra-frais.
À travers ma cuisine, je vous invite à un voyage en Orient à base de savoureux produits locaux.
