La Table de Yang
Restaurant Bistronomique
Saveurs du Monde
Bienvenue dans notre petit établissement… pour un voyage hors du temps.
Nous sommes tous les deux passionnés par la gastronomie venue d’ailleurs. Cette passion, nous souhaitons la partager avec vous le temps d’une soirée remplie de saveurs.
Nous avons choisi de vous accueillir dans un cadre confortable et chaleureux, inspiré de la tradition anglaise, qui aime marier les couleurs chaudes et les matières nobles. En guise d’invitation au voyage, des objets venus de pays lointains décorent notre salle.
Côté cuisine, Yang se passionne pour les saveurs du monde. Son plaisir est de concocter des mets d’inspiration lointaine avec des produits frais de notre région, qu’elle embellit avec les techniques et les aromates du monde entier.
Côté boissons, nous avons élaboré une carte qui propose des merveilles de chez nous et des nectars venus de loin.
Pour accompagner chaque plat, Emmanuel vous conseille dans vos choix pour des accords mets & boissons qui charmeront votre palais.
Nous vous souhaitons un agréable voyage au pays des saveurs.
Yang et Emmanuel
Yang est diplômée en restauration française, en art et sommellerie du thé, et suit actuellement une formation certifiante de 4 ans en œnologie/sommellerie avec le meilleur sommelier du monde.
Emmanuel est brasseur professionnel, diplômé en zythologie et sommellerie de la bière, et formé aux nihonshu/sakés japonais.
