La Table de Yang

Saveurs du Monde

Photo Yang

 
 
 

Pour la Petite Histoire

La Table de Yang, c’est le projet d’un couple passionné de goûts et de savoir-faire artisanal.
Elle (Yang), chef cuisinière d’origine chinoise, et lui (Emmanuel), maître brasseur d’origine namuroise.
Nous sommes tombés en amour de la région de Rochefort et nous y avons installé notre petit établissement. Dans ce petit coin exceptionnel (Géopark Unesco !), nous avons trouvé un havre de nature, et surtout une multitude de petits producteurs passionnés qui nous fournissent des produits d’une qualité incomparable.
C’est cette alchimie, entre le savoir-faire de la chef, le goût extraordinaire des produits de notre région, et le cadre confortable de notre petit établissement, que nous vous proposons de découvrir le temps d’un voyage hors de nos contrées.

Un Voyage Gustatif

Le temps d’un repas, nous vous convions à un voyage au cœur de terres lointaines, qui fleurent bon les odeurs enivrantes de l’Orient. Les épices sont reines à notre table, mais jamais elles ne piquent ! Le savoir-faire véritable est affaire de subtilité...

Nous serons ravis de vous accueillir dans notre petit établissement… pour un voyage hors du temps !

Yang (la Chef) et Emmanuel (l’Adorable Commis)

Le Jeudi Soir

 
 

Chaque Jeudi Soir, à partir de 18h30, Yang vous propose un menu original qui varie selon son inspiration.
Réservation conseillée.

Menu du 16 juin au 21 juillet
39€

Nems Vietnamiens au Bœuf et Curry, Salade Fraîcheur aux Légumes des Maraîchers
~
Beignets Croustillants de Porc, Sauce à l’Orange, Wok de Légumes Croquants
~
Tiramisu Maison au Thé Vert

Table Privée

 
 

Vous venez en groupe ?
Nous vous accueillons à partir de 6 adultes, sur réservation préalable, le midi ou le soir, le jour de votre choix.

Ateliers Culinaires

 
 

Pour une soirée entre amis, une fête d'anniversaire ou un teambuilding, nous vous proposons un atelier culinaire.
Nous cuisinons ensemble, avec mes conseils et mes petites astuces.
Ensuite, vous dégustez les petits plats que vous avez confectionnés vous-mêmes.

Thèmes au choix :
Sushis et Makis & Thé Vert
Rouleaux de Printemps & Thé Pu Er
Dimsums (Raviolis) & Thé Oolong
Wok et Repas de Fête & Thé au Jasmin

Atelier Makis

Préparation du Thé

Atelier Rouleaux de Printemps

Traiteur

 
 

Pour toutes les occasions, petites et grandes, privées et professionnelles, nous réalisons le menu de votre événement.
Contactez-nous pour obtenir un devis.

Producteurs Locaux

 
 

Logo Ferme Marion

Logo BioHérin

Logo La Vache Sans Tache

Logo Mauvaise Herbe

Logo Pousses Vertes

Logo La Chèbrerie

Logo Jambjoule

Logo Emile & Camille

Rue du Calvaire 6
5580 Wavreille
0470 459 443
yang@latabledeyang.be
Pour réserver une table : miam@latabledeyang.be